ひのき中華セイロセット24cm

業務用の中華料理店で使用されている日本製の中華セイロですので、
外国製の杉や竹セイロと違い耐久性は抜群です。

セイロ身外　径　:　240×75
セイロ蓋外　径　:　240×60

モIH対応ミニセイロ鍋外寸径269　
内段径245×H88
鍋底接地面径 170　
容量（内段まで)約2300cc

セイロは木製品の為色は写真と若干違う場合がございます。
最初は竹の渋がでて下鍋の湯が茶色くなることがありますが、
使っていくうちになくなっていきます。
気になる場合は、から蒸しやセイロを大鍋で煮るとと早く渋が抜けます。
もし食材に色が付いても竹の渋ですので食べても問題ございません。

職人の手作りのために商品に多少のヒビや凹みのある場合がございますが不良品ではございません。
またご使用すると木が水分を吸収して膨張や熱の乾燥で亀裂が入ることがありますが、
ご使用には問題はございませんのでご安心してお使い下さい。

セイロの身と蓋と鍋だけの販売もしています。

販売価格

22,000円(内税)

購入数